一、點火前應檢查鍋餅爐內導熱油是否達到循環(huán)要求，點火后升溫不要過急，一般需要40-60分鐘升至180度，鍋餅爐的使用溫度一般為180度-220度。 二、正常使用過程中，如發(fā)現膨脹槽一端溫度高，即烤餅速度快，解決方法為：將溫度高的一端降低5-10厘米；反之，則墊高5-10厘米。
三、使用溫度嚴禁超過220度！如超溫使用，會造成導熱油老化快，性能降低，從而影響產品的使用壽命。
四、定期更換導熱油，時間為一年左右，導熱油標號必須為350#導熱油。正常使用過程中，保持油面處于膨脹槽20厘米處，缺少時，適當添加。
五、每周疏通出氣管（膨脹槽下油管）一次，防止堵塞！
鍋餅爐使用介紹